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歡迎你來謝謝你喜歡凱特的手做麵包 期待為你做麵包~^^

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*佛卡夏麵包

橄欖油系列的麵包,一直是喜歡歐式風味的朋友很喜歡的麵包種類

配方中使用歐洲麵粉和橄欖油是其特色

如何掌握歐系麵粉的操作

佛卡夏麵包整形的重點是什麼?

要如何保持橄欖油的風味

以及佛卡夏如何變化成PANINI三明治

從原料說明到三明治操作

是特色麵包課程的重點項目

 

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*辨子麵包

麵團裡包住了酒漬果乾,外層帶著甜甜口感杏仁香

辦子麵包層層交叉的操作方式

讓麵包口感多了一些不同的嚼勁

這堂課裡,我們學習果乾的泡製

辦子麵包特殊的整形方式

讓可愛的辦子麵包

成為手作禮物的小驚喜

 

特色麵包課程

上課時間

10月20日上午9:30至下午 3 :30

11月 3日上午9:30至下午 3 :30

上課地點

台北市北投區(詳細地址會於報名資料回覆)

課程包含

1.詳細的麵包製作流程

2.自行DIY實作三明治

3.課後QA交流與下午茶點時光

4.每人可帶回一模佛卡夏麵包以及三個辦子麵包

 

課程費用 2000元

 

報名表單

10月20日 https://goo.gl/PRnKu4

11月 3日https://goo.gl/6ywg5G

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幸福宣言烘焙室

備註: 

1烘焙室響應愛海洋活動,不提供一次性打包容器,歡迎同學們自備容器帶回自製麵包

1.由於課程採小班制,請填單填好後,將由E-mail通知繳款帳號以及上課地址(地圖)明細,確認報名完成

2.請於開課前五天完成ATM繳費作業

3.開課前三天申請退費則全額退費,開課當天取消需扣除課程相關費用退費金額為課程費用 50%

 

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親愛的同學們

2015年潘娜多妮已於12/23全數寄出囉

請參加預購的同學們注意送貨鈴聲

2015年充滿著挑戰與許多新的可能

祝福大家聖誕快樂,新年愉快

 

 

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期待好久,2015年的Panettone在冬北季風的加持下

終於終於可以順利預購了(謝謝天氣~!!)

2015年對於烘焙室對於凱特

充滿著感恩也充滿著新未來的契機

歲末的這一個月,藉著這個美好的月份

謝謝親愛的同學們這一年來的支持

烘焙室與凱特會更加勇敢的邁向新未來~(鞠躬)

 

2015年Panettone預購正式開始囉

預購時間為:2015.12.07.早上十點鐘至2015.12.10.晚上十點鐘

(如遇數量額滿,時間即提早截止)

預購數量:

A:Panettone66個 每個220元 (不含運註 1)

B:極限量版Panettone25個 每個 500元 (不含運註 1)


Panettone成份: 日本麵粉,海鹽,老麵,酒漬葡萄乾,蜜漬橙皮,雞蛋,伊思妮奶油

保存方式:28度常溫裡七天,冷凍保存 15天

 

預購方式:

統一以mail為主

mail請寄至 loveiskate@gmail.com

參加預購的同學,會收到回覆的確認信件

請收到確認信件的同學在 12/11晚上 12點前完成轉帳

2015年的Panettone預定於12/22-12-24分批寄達

 

注意事項:

1.每筆訂單運費無論件數均為180元

2.2015年Panettone預購均採宅配方式寄出

3.Panettone規格220元約莫10*10(請參考下列圖示)

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4.Panettone 規格500元約莫8吋(請參考下列圖示)

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5.由於今年度Panettone出爐時間較為緊湊,

寄出Panettoen時就無法再同時併寄其他款麵包於訂單

 

請同學們在預購前詳閱注意事項,祝大家聖誕快樂新年快樂~!!

 

 

 

 

 

 

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親愛的朋友們

2015年由於夏天賴著還不肯走的情形

氣候一直在暖呼呼的溫度帶裡

連帶著也影響了今年度的panettone準備作業進度

而這一年一度的約定,期待在下一波的寒流裡能遵守約定

Panettone預購,預訂於 12/7上午 10點鐘於blog發文

同步公告於FB粉絲頁

歡迎喜歡Panettone的同學們,與我們一起期待天涼好做包的聖誕季

 

謝謝大家^^

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親愛的同學們

2014年Panettone已全數寄出囉

請同學們密切注意按鈴的黑貓先生甜蜜的鈴聲

連著幾年的預購,謝謝大家一路以來的支持

守規則的態度,體貼的心情,每每在閱讀mail時都讓我暖暖在心

而每一年,我都帶著更用心的態度,期待能讓大家擁有更多的驚喜

Panetton對我而言不僅僅是麵包,更是一份幸福的傳遞感

祝福同學,在新的一年裡,擁有更多更好更不同的明天與未來

2015年新年快樂,聖誕快樂



PS備註:

因為有二位同學,在熱情轉帳之後,呈現失聯的情形

請這二位沒收到甜蜜鈴聲的同學,與凱特聯絡呦 謝謝~

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月曆數字來到11接近12的日子裡,Panettone香香的氣息就會開始飄蕩在我腦海裡

麵包對於我來說 除了是興趣也是未來

謝謝這一路以來支持凱特與烘焙室的同學們 因為有你們的陪伴 麵包路上多姿多采(鞠躬)

很開心的跟大家宣佈

一年一度的Panettone預購開始~ 

 

2014年Panettone預購

預購時間: 2014.12.2.上午十點鐘至2014.12.04.晚上 12點為止

 

關於Panettone..

Panettone麵包

成份:日本麵粉,雞蛋,糖,海鹽,老麵,酒漬果乾,伊思妮奶油

保存方式:28度室溫(含以下) 常溫可達七天

冷凍保存15日

每份價格220元(不含運) 註 1.

限量:101個

數量有限 額滿為止,歡迎喜歡Panettone的預購

 

訂購方式

統一以mail方式訂購

mail請寄至 loveiskate@gmail.com

預購到的同學會收到回覆的確認信件 

收到回覆信件的同學請在12/7前依mail裡的轉帳資料轉帳

同學們預購的Panettone會在12/19-12/23分批寄出

預定最後到達的時間為12/23

北投站取貨時間為2014.12.23下午七點鐘

 

備註:

1.運費無論件數同一地點同時到達均為 180元

 

2014年在期待改變中 迎來了未來的可能性

祝福大家新的開始 新的可能

2015年都能擁有全新的體驗邁向豐盛的每一天~^^

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